Joulu ja joulun pikkujoulukausi ovat taas askeleen lähempänä ja otimmekin perheeni kanssa pienen varaslähdön jouluun. Mielestäni jouluun kuuluu ehdottomasti piparkakut, sinihomejuusto ja glögi. Nämä ovat myös keskenään toimivia makupareja ja sopivat loistavasti tämän hetkiseen joulunodotukseen. Näistä se ajatus sitten lähti…
Kipaisin hakemassa lähimmän S-marketin monipuolisesta, laajasta ja edullisesta valikoimasta kassillisen aineita kolmeen joulun fiilistä nostattavaan tuunattuun herkkuun, jotka oli helppo ja nopea kiireisen arjen keskellä. Mukaan tarttui mm. piparkakkuja, leipiä, juomia, tuoreita hedelmiä, pähkinöitä, maitotuotteita, yrttejä ja makeisia. Suklaista tosin suurin osa päätyi jonnekin muualle kuin leivontaan… Hups!
Yllä näkyvien juttujen lisäksi kaupasta tarttui mukaan myös pussillinen pakastekarpaloita sekä tuorejuustoa, mutta olin heittänyt ne pakastimeen/jääkaappiin hieman ennen kuvan ottamista ja sinnehän ne jäivät kuvanottohetkellä odottamaan käyttöä.
Ja näistä aineksista syntyi kolme erilaista juttua; piparkakuista tehtyjä s´mores, sinihomejuustomoussella päällystetyt leivät sekä karpaloilla tuunattu glögi. Nämä kolme pientä juttua nostivat joulun tunnelman kunnolla ylös. Korkattiin samalla kertaa sekä glögi- että piparkakkukausi käyntiin. Oli muuten aika luksusta nauttia keskellä viikkoa joulufiiliksestä juotavan, pikkusuolaisen ja pienen makean herkun kera.
Glögit ovat hyvä jo sellaisenaan, mutta niitä on kiva myös tuunata. Koska valmiit glögit ovat usein aika makeita, niiden joukkoon sopii tosi hyvin jokin kirpsakampi. Karpalotäysmehu on täyttä tavaraa ilman lisättyä sokeria ja se sopii glögiin ihanasti. Glögiin voi rusinoiden ja mantelien sijasta laittaa myös rosmariininoksia tai kanelitankoja. Jos karpalo kuullostaa liiankin eksoottiselta vaihtoehdolta, voi glögiin sekoittaa myös muita marjoja. Esim. myös mustikka sopii tällaiseen tuunattuu glögiin kivasti.
Kolmen aineen S´mores syntyvät helposti ja nopeasti kekseistä, vaahtokarkeista ja suklaasta. Kahden keksin väliin laitetut vaahtokarkit ja suklaa lämmitetään mikrossa nopeasti ja sitten herkku onkin jo valmis. Näissä s´mores versioissa kekseinä toimivat jouluista fiilistä tuovat piparkakut. Lapset olivat ihan innoissaan päästessään maistelemaan näistä ja olisivat napsineet mieluusti niitä enemmänkin, jos äiti olisi antanut luvan.
Kaupasta löytyi paljon erilaisia piparkakkuja. Itse valitsin tällä kertaa niistä melko paksut piparit, mutta näihin käy loistavasti myös ohuemmat versiot. Ohuista pipareista tehty S´mores -keksit on helpompi syödä heti tuoreeltaan, kun taas paksumpia on kiva napostella myös silloin, kun vaahtokarkki on kovettunut väliin. S-marketin hyllyillä näkyi näitä myös gluteenittomia, joten halutessaan s´mores syntyy myös gluteenittomina.
Yleensä tuppaan laittamaan leipien päällä vain tuttuja juttuja, mutta tällä kertaa halusin kokeilla jotain uutta. Kyselin kotona mistä mausta muut tykkäisivät ja sain vastaukseksi juuston. Nappasin ehdotuksesta kopin ja leivän päälle päätyi sinihomejuustomousse, jonka kanssa hieman happamat granaattiomenan siemenet ja makeahkot viinirypäleen puolikkaat sopivat yhteen todella kivasti. Sinihomejuuston maku oli mieto, mutta selkeä. Leivät maistuivat miltei perheelle todella hyvin, mutta nuorimmalle (4v) sinihomejuusto taisi olla liiankin voimakas.
Alla tarkemmat ohjeet kaikkiin kolmeen nopeaan tuunattuun reseptiin.
Ja pst! Osallistu ihmeessä myös arvontaan! Arvonnan ohjeet ja säännöt löytyvät näiden ohjeiden jälkeen. ARVONTA-AIKA ON PÄÄTTYNYT!
Karpalo-glögi
Aineet:
1 litra punaista glögijuomaa
n.1 dl (maun mukaan) karpalotäysmehua
pakastekarpaloita
rosmariinin oksia tai kanelitankoja
Ohje:
Kaada glögi kattilaan. Lisää karpalotäysmehua oman maun mukaan. Kuumenna glögi-karpalomehujuoma kiehuvaksi. Kaada laseihin ja lisää juomaan pakastekarpaloita ja rosmariinin oksa tai kanelitanko. Nauti!
Vinkki:
* Jos karpalotäysmehu on mielestäsi liian hapanta, voit landrata sitä makusi mukaan pienellä määrällä vettä.
Sinihomejuustomousse leipien päälle
noin 30-40 suupalan kokoiseen leipään
Aineet:
100 g sinihomejuustomurua
100 g ranskankermaa
noin 4 dl kuohukermaa
100 g maustamatonta tuorejuustoa
granaattiomena tai viinirypäleitä
pistaasipähkinöitä
Lisäksi:
Kuituisaa, paksua paahtoleipää tai ohuita ruisleipiä esim. Real.
Ohje:
Painele leivistä halutessasi piparkakkumuotilla paloja tai leikkaa vaikka kolmioiksi.
Sekoita sinihomejuusto ja ranskankerma keskenään sekaisin sauvasekoittimella. Vatkaa kerma vaahdoksi eri kulhossa. Yhdistä sinihomejuustoseos, noin 3/4 kermavaahdosta ja notkistettu tuorejuusto. Vatkaa nopeasti sekaisin, kunnes mousse on pursotettavaa. Maista. Jos mousse on liian voimakkaan makuista, lisää loput kermavaahdosta ja vatkaa vielä nopeasti sekaisin. Lusikoi tai pursota sinihomejuustomoussea leipien päälle.
Ota granaattiomenan siemenet talteen ja rouhi pistaasipähkinät hienommaksi. Ripottele molempia vielä pinnalle. Granaattiomenan siementen sijasta voit käyttää myös viinirypäleitä.
Vinkit:
* Sinihomejuuston ja ranskankerman voi sekoittaa myös ilman sauvasekoitinta. Painele tällöin sinihomejuustomuru haarukalla ranskankerman joukkoon.
* Sinihomejuustojen voimakkuuksissa saattaa olla erien välillä eroja. Miedomman makuisen juuston kanssa riittää pienempi määrä kuohukermaa, kun taas voimakkaamman kanssa kannattaa käyttää kuohukermaa enemmän.
S’mores piparkakuista
Aineet:
Piparkakkuja
Valkoisia vaahtokarkkeja
Suklaata
Ohje:
Laita piparkakkuja lautaselle ja nosta kunkin piparkakun päälle suklaan pala. Asettelen suklaapalojen päälle vielä vaahtokarkki ja nosta lautanen mikroon. Lämmitä mikrossa noin 15-25 sekuntia tai kunnes vaahtokarkki selvästi pullistuu ja pehmenee. Laita heti kunkin vaahtokarkin päälle vielä toinen piparkakku. Valmista!
Vinkki:
* Näihin sopii sekä paksummat että ohuemmat piparkakut. Ohuemmista pipareista tehty S´mores on helpompi syödä samantein. Paksummista tehtyjä voi nauttia parhaiten seuraavana ja sitä seuraavana päivänä, ja samalla vaikka dipata niitä kuumaan glögiin tai kaakaon.
Miksi juuri S-market?
Olen jo aiemmin syksyn aikana maininnut aikaa vievästä rakennusprojektistamme. Muutimme uudelle paikkakunnalle loppukesästä löydettyämme sieltä sopivan kokoisen ja muotoisen tontin, jolle olemme kesän ja syksyn aikana luonnostelleet omakotitaloa. Muuton myötä lähimmästä S-marketista on tullut vakkarikauppa muun muassa edullisten hintojen ja helppoutensa takia ja myös siksi, että siellä on todella laadukas ja monipuolinen valikoima. Ja rahapussikin kiittää, kun kaupassa vilauttaa S-korttia ja saa kuukausittain rahaa takaisin tilille bonusprosentin mukaisesti. Näppärää.
Arvonta!
ARVONTA-AIKA ON PÄÄTTYNYT!
Osallistu arvontaan, niin voit voittaa 60 €:n arvoisen lahjakortin S-markettiin! Arvonta-aika alkaa nyt ja on voimassa 1.12. saakka.
Osallistut arvontaan kirjoittamalla alla olevaan kommenttikenttään vastauksen kysymykseen: Mikä näistä kolmesta helposta herkusta maistuisi sinulle eniten?
Muistathan jättää osallistumisen yhteydessä yhteystietosi, jotta saan sinut kiinni mahdollisen voiton osuessa kohdallesi. Osallistumalla arvontaan hyväksyt arvonnan säännöt. Lue arvonnan säännöt tästä!
Lisätietoja henkilötietojen käsittelystä Otavamedia Oy:n rekisteriselosteesta (katso erityisesti kohta 16.)
ARVONTA ON SUORITETTU!
Arvontaan osallistuvia vastauksia tuli määräaikaan mennessä huimasti, reilut 350 kappaletta! Vastauksen näiden kolmen herkun kesken jakautuivat melko tasaisesti, mutta sinihomejuustomousse taisi nousta niukun naukun ykköseksi. Laitoin vastauksen numerojärjestykseen ja hurautin voittonumeron randomgeneraattorilla. Voittaja osui nimimerkille:
”Anni”, joka kommentoi ”Karpalo-glögi on sellainen yhdistelmä, jota en itse ole tullut ajatelleeksi, mutta kuulostaa täydelliseltä joulun uudelta herkulta!”
Voittajaan on otettu yhteyttä.
Suklaapossu 
Jätä kommentti (nimi/nimimerkki sekä sähköpostiosoite. Sähköposti ei tule näkyviin)