Tarjosin näitä kinuskisia ja kauraisia viipalekeksejä vauvaa katsomaan tulleille sukulaisille. Käytin keksitaikinan keksimiseen pohjana jo blogista löytyvien herkullisten Kinuskiset suklaa-viipalepikkuleivät ja Manteliset kinuskikeksit ohjeita. Tällä kertaa mielessäni pyöri kauramurupaistoksen makumaailma, ja yritinkin saada sen näihin. Mielestäni onnistuinkin siinä melko hyvin 🙂 Itse tykästyin näihin, ja ilmeisesti myös muut pitivät, sillä nämä hävisivät pöydästä todella nopsaan.
Keksit olivat myös ihanan helppoja tehdä. Aineet vain nopeasti sekaisin, tämän jälkeen taikina kahdeksi pötköksi leivinpaperin päälle, paisto ja viipaleiksi leikkaaminen. Jäähdyttelyn jälkeen pääsikin jo herkuttelemaan. Slurps! 😉
Kaura-viipalepikkuleivät
n. 40 kpl Aineet:
100 g voita
1.5 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
0.25 dl tummaa siirappia
2 dl kaurahiutaleita
1.75 dl vehnäjauhoja
ripaus suolaa
1 tl leivinjauhetta Ohje:
Sulata rasva. Sekoita joukkoon sokerit ja siirappi. Sekoita loput aineet keskenään ja sekoita ne kunnolla rasva-sokeri-seokseen. Muotoile taikinasta 2 kpl n. 40 cm x 5 cm. Keksit leviävät uunissa jonkin verran, joten jätä niille leviämisvaraa.Paista 200 asteessa n. 10 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet hieman värinä reunoihinsa. Leikkaa keksit heti kuumina vinottain palasiksi, sillä ne kovettuvat jäähtyessään. Anna jäähtyä. Nautiskele.
Vinkit:
* Taikina on melko murumaista. Jos pötköjen tekeminen on hankalaa, voi taikinan ensin murustella ensin 40 cm matkalle kahteen riviin, koota murut hieman lähemmäs toisiaan, painella murut yhteen ja tehdä niistä littanat pötköt.* Jos haluat kekseistä rapeita, paista niitä hieman kauemmin eli kunnes ovat saaneet tasaisesti hieman väriä pintaansa. Jos taas haluat, että keksit ovat aavistuksen sitkeitä keskeltä, paista vähemmän aikaa, eli kunnes ovat juuri ja juuri saaneet väriä reunoihinsa, mutta eivät ole vielä ruskettuneet lainkaan muuten.
* Keksit ovat uunikuumina melko haperoita. Anna niiden jäähtyä kunnolla, niin ne kovettuvat helpommin käsiteltäviksi.
Suklaapossu 
Jätä kommentti (nimi/nimimerkki sekä sähköpostiosoite. Sähköposti ei tule näkyviin)