Suunnittelin alunperin tekeväni esikoisen juhliin suolaiseksi tarjottavaksi ainoastaan Juustoisen kinkkupiirakan ja Feta-kasvispiirakan. Pari päivää ennen juhlia sain päähäni, etteivät ne riitäkään ja halusin tehdä niiden lisäksi vielä jotain helppo ja nopeaa. Juhlapöytä kaipasi selvästi vielä jotain lohista, joten kaivoin helpot luotto-ohjeeni eli lohitahna-ohjeeni ja lohitäyte-ohjeeni esille ja muokkasin niitä hieman keitetyllä munalla. Näistä savulohitahnalla täytetyistä leivistä tuli tosi tosi hyviä ja ne hävisivätkin melko tahtia tarjoilulautaselta! 🙂
Savulohitäytteiset ruisleivät
n. 26 kplSavulohitäyte:
450 g Lämminsavukirjolohta
4 keitettyä munaa
1.5 punasipulia hienonnettuna
reilu 1.5 dl ruohosipulia hienonnettuna
3 dl turkkilaista jogurttia (n. 10% rasvaprosenttia)
noin 0.75 tl (lohen suolaisuudesta riippuen) suolaa Lisäksi:
noin 13 pyöreää ruisnappia
Ohje:
Hienonna keitetyt munat haarukalla. Sekoita kaikki aineet keskenään. Maista suolan määrä sopivaksi. Laita täyte jääkaappiin tekeytymään muutamaksi tunniksi.Lusikoita täytettä ruisnapeille, koristele vaikka ruohosipulilla. Ja eikun kimppuun.
Pikaisesti räpsäsemäni kuvat eivät ole kovin häävejä, mutta maku oli sitäkin mainiompi! 🙂
Suklaapossu 
Jätä kommentti (nimi/nimimerkki sekä sähköpostiosoite. Sähköposti ei tule näkyviin)