Mikä voittaisi uunituoreen pullan? Ainakin nämä kristallipullat! Vaniljainen pullataikina vaniljaisella sokerikuorrutteella on minun makuuni. Mieheltäkin irtosi muutama kehu maistaessaan näitä pullia. Ohje löydetty jostain netistä ja tehty pienin muokkauksin. Kuvaa ei tullut otettua, joten siinäpä hyvä syy tehdä uudestaan.
Pullataikina:
2 dl (Vatkautuvaa) vaniljakastiketta 1 dl vettä ½ pkt hiivaa ¾ dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria (alk.per. ½ rkl) ½ rkl kardemummaa ½ tl suolaa n.6 dl vehnäjauhoja 0.5 dl Juoksevaa margariiniaVoiteluun: ½ dl Juoksevaa tai 50 g margariinia sulatettuna 1 dl siro sokeria
1 rkl vaniljasokeriaLämmitä vaniljakastike ja vesi kädenlämpöiseksi. Liota hiiva seokseen. Lisää sokeri, kardemumma ja suola sekä osa jauhoista. Lisää loput jauhot ja alusta hyvin. Lisää huoneenlämpöinen margariini. Alusta taikina tasaiseksi. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja pyöritä siitä kaksi n. 25 cm pitkää tankoa. Jaa tangot 8 osaan. Pyöritä palat pulliksi tai rullaa pitkäksi pötköksi ja tee pötköstä solmu. nosta uunipellille leivinpaperin päälle. Paista n. 6-10 minuuttia.
Voitele ja sokeroi vasta paistamisen jälkeen. Jos pakastat pullat, sokeroi vasta sulatuksen jälkeen.
Suklaapossu 
Jätä kommentti (nimi/nimimerkki sekä sähköpostiosoite. Sähköposti ei tule näkyviin)