Tämä helppo juustokakku on sopiva valinta leipurille, joka ei halua käyttää liivatetta. Sitruunanmäärää voi säätää oman mielensä mukaan ja lisätä joukkoon vaikka limeä! Idean sain Sikke Sumarin ohjelmasta, jossa tehtiin lime-sitruuna-kakku samalla periaatteella.
Määrät sopivat n. 22 cm vuokaan.
Pohja:
100 g digestivekeksejä murskattuna 35 g voita
1 tl ruokosokeria
Murskaa digestivet ja sekoita joukkoo sokeri ja sula voi. Painele vuoan pohjalle.
Täyte:
300 g Philadelphia tuorejuustoa
1 prk kondensoitua maitoa
1.5 (= 3.5 rkl mehua) pienen sitruunan mehu
Vatkaa täytteen aineet sekaisin ja laita pohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa.
Suklaapossu 
Jätä kommentti (nimi/nimimerkki sekä sähköpostiosoite. Sähköposti ei tule näkyviin)