Pikeerin perusohje

¼ dl valkuaista
1 ½ dl tomusokeria piparille käytettäviin rajauksiin/ 1 ¼ dl tasaiseen pintaan/ jopa 2 dl ”jääpuikkoihin”
3 tippaa sitruunamehua/tiivistettä tai etikkaa

Vatkaa valkuaista ja 1 dl tomusokeria sähkövatkaimella 3 minuuttia. Sekoita joukkoon sitruunamehu/etikka ja loput tomusokerista. Jatka vatkaamista hetken aikaa.Värjää halutessasi pasta-, tomu- tai apteekin jauheväreillä.

Esim. rajauksiin sopiva pikeeri on sopivan paksuista kun vatkaimia nostettaessa tulee vuoret, mutta niiden päät taipuivat alaspäin.

Jätä kommentti (nimi/nimimerkki sekä sähköpostiosoite. Sähköposti ei tule näkyviin)

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *