Aijjai kun tämä on hyvää. Mielestäni täydellinen omenapiirakka! Mehevän kostea ja kauramurupäällinen sopi kuin nakutettu. Vaniljakastikkeen kera täydellistä!
Pohja:
3 dl vehnäjauhoja (0.5 dl täysjyvää, loput tavallisia)
0.5 tl suolaa
1.5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1.5 tl leivinjauhetta
2 munaa
1.75 dl omenamehua
0.75 dl öljyä
Päälle:
n.3 keskikokoista hapantaomenaa
1.25 dl kaurahiutaleita
0.25 dl mantelijauhetta
30g sulaa rasvaa
0.30 dl ruokokidesokeria
1 tl vaniljasokeria
n. 0.5 tl kanelia
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää nesteet. Sekoita hyvin keskenään, mutta älä vatkaa. Kaada pohja piirakkavuokaan ja lisää omenan siivut. Sekoita päällisen muut aineet ja lisää seos omenoiden päälle. Ohjeesta tulee piirakkavuoallinen. Paista 200 asteessa, kunnes pinta on kauniin ruskea eli puolisen tuntia. Tarjoa vaniljajäätelön tai kastikkeen kera.
Suklaapossu 
Jätä kommentti (nimi/nimimerkki sekä sähköpostiosoite. Sähköposti ei tule näkyviin)