Suklaapossu

Ollessani lapsi äitini leipoi usein kanelipullien lisäksi kookospullia. Silloin aina halusin normaalin kanelisen pullan, mutta tällä hetkellä ehdottomasti valitsisin tämän! Jos vain pitää kookoksesta, niin kannattaa koittaa näitä meheviä ja herkullisia kookospullia!

Kookospullat

n. 30 kpl

Pullataikina, esim.:

n. 1/2 annosta kevyempää pullataikinaa.

Täyte:

100 g juoksevaa margariinia

1 dl sokeria

1 muna

2 tl vaniljasokeria

n. 3.5 dl kookoshiutaleita

0.5 dl vehnäjauhoja

Voiteluun:

muna

raesokeria

Ohje:

Sekoita täytteen aineet keskenään sekaisin.

Tee pullataikina. Anna taikinan kohota kulhossa kaksinkertaiseksi. Kauli kohonneesta taikinasta suorakaiteen muotoinen levy (n. 15 cm korkeus). Levitetä täyte levylle ja kääri taikina rullalle. Leikkaa n. 2 cm leveitä paloja, laita palat leivosvuokiin ja anna kohota 30-60 minuuttia.

Voitele pullat munalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 225 asteessa n. 8–10 minuuttia.